Creadora de tés y mezclas de plantas para infusión, DAMMANN Frères es una de las casas de té más importantes de Francia y una de las últimas en dominar todos los oficios del té. Con la mirada puesta en el futuro, es en sus talleres —32,000 m² en Dreux, Eure-et-Loir— donde un equipo de 190 personas prepara una rica colección de 300 tés de origen, mezclas clásicas y aromatizadas.

Sus expertos seleccionan y compran los tés y las plantas para infusión directamente en las plantaciones. Un tea blender, heredero del saber hacer familiar de la casa, desarrolla las mezclas clásicas y vela por su regularidad, mientras que una aromista crea los nuevos tés e infusiones aromatizados, con la originalidad y el equilibrio que hacen de la casa, desde hace más de 60 años, un socio privilegiado del mundo de la gastronomía.

Inventora del primer té aromatizado moderno con el icónico Thé Goût Russe Douchka, DAMMANN Frères concibe en los años 80 la bolsita Cristal®, que, al ser transparente, permite al aficionado apreciar la calidad de los tés y las plantas que componen nuestras mezclas.

A lo largo del día, las ocasiones para degustar un té son muchas: en el desayuno, en una pausa durante una conferencia, como acompañamiento o al final de una comida, a la hora del té o en un momento de relajación.